レンジ目玉焼きレシピ、ウズラの卵(片目)の場合

 質量が極端に小さいので、加減が難しい。殆どの場合は加熱し過ぎで爆発してしまう。
 (我が家のレンジER-FX1の場合)5号お弁当カップにウズラの卵1つを割って落とす。小皿に載せて蓋をせず、弱で30秒加熱。レンジのドアを開けずに1分放置(1分後レンジが自主的にピーピー知らせてくれる)。もう1度、弱で30秒加熱。
 これで上手に出来た。奇跡的に上手に固まって破裂しなかった。季節が変わったらこれではダメかも知れない。
 備忘にもう1つ。鶏卵の場合は、マグカップに落としてラップをして弱で3分30秒〜4分くらい。